トルコアイスとは
トルコではドンドゥルマと呼ばれる
日本だとトルコアイスと呼ばれることが多いですが、正式名称はドンドゥルマと呼ばれています。
アイスの原料は砂糖、羊乳、サーレップ（ラン科の球根）です。
このサーレップによってトルコアイス特有の粘り気が出ています。
今回はトルコで有名な本場のトルコアイス店「Mado」を紹介しますよ。
場所
イスタンブール中心部
トルコ中心部にあるため、電車＋徒歩で行くことができますよ。
電車は使い勝手の良いトルコ版Suica「イスタンブールカード」を使いましょう。
本場のトルコアイス店「Mado」の特徴
パフォーマンスはなし
道端でよくアイスを渡すときにパフォーマンスをしている人がいますが、ここは高級店の部類にはいるためそういったパフォーマンスはなしです。
少し購入するのが恥ずかしい部分もあるため、ないのが逆にメリットかもしれませんね。
ピスタチオ味がおすすめ
ピスタチオ味が人気のようです。
様々なフレーバーがありますが、困ったらピスタチオをおすすめします！
アイス以外もおすすめ
こちら実際に食べたアイスセットです。なかなかおしゃれでいい感じでした！
アイスのみならず、コーヒーブレイクやランチにもおすすめなのでぜひ訪れてみて下さい。
